Среднеострый и слабоострый перец

Aji Piura

C. Baccatum

Очень продуктивный сорт острого перца народной селекции из Перу. Высота растения до 50 см , куст компактный. Плоды конусовидные, сладкие на вкус, аромат фруктовый. В стадии технической зрелости светлые,  кремового цвета, в стадии биологической зрелости матово-алого цвета.  Острота до 50 000 сковиллов. Подходят для свежего потребления, консервирования и сушки.

Ancho San Luis (Анчо Сан Луис) 

C. Annuum

Родина этого перца Мексика. Куст высотой 90-110 см. Плоды  эффектные, крупные, сочные, ароматные. Острота слабая (примерно 1000 сковиллов, ощущается около плаценты с семенами. Плоды сплющены около носика, перецветают из зеленого в красный через тёмно-пурпурный цвет. Период вегетации около 150 дней. Замечательный выбор для гриля, свежего потребления и консервирования.

Семена 2022 г

Biquinho Amarello

C. Chinense

Сорт урожайного острого перца из Бразилии. Растение до 1 м в высоту, куст пышный с большим количеством маленьких плодов. Один из самых популярных сортов на своей родине для цельноплодного консервирования.  Острота слабая, до 2000 сковиллов. Вкус сладкий. Аромат фруктовый. Можно выращивать в домашних условиях в контейнере от 2 литров.

Семена 2023 г.

Biquinho Hot

C. Chinense

Острый перец из Бразилии, его острота  выше 100 000 сковиллов. Куст невысокий, до 70 см, с активным боковым ветвлением. Очень продуктивный: на одном растении  за сезон завязывается несколько сотен небольших стручков с носиком. В технической зрелости стручки почти белые, потом перецветают в красные через розовый. Сорт очень вкусный и является самым популярным в Бразилии для цельноплодного консервирования. Подходит для выращивания в домашних условиях в контейнерах от 3 литров.

Семена 2021 г

C. Annuum

 Очень урожайный и неприхотливый сорт из Италии. Растение высотой до 70 см, стручки растут пучками  вертикально. В стадии созревания стручки имеют привлекательный лимонный цвет и фруктовый аромат. Длина стручков до 10 см. Возможно выращивать в домашних условиях в емкости от 2-х литров.  Срок вегетации 120–130 дней. Острота высокая, до 25000 SHU. Вкусовые качества и аромат хорошие. Подходит для консервирования, свежего употребления и сушки. При высыхании стручки становятся полупрозрачными.

Семена 2020г

Низкорослый, очень урожайный острый перец. Высота примерно  40 см,  растение раскидистое с активным боковым ветвлением. Масса мелких плодов забавной формы, вкус и аромат фруктовые , острота 7–10 тыс. сковиллов. Срок вегетации до биологической зрелости 170–180 дней. Для свежего употребления и  цельноплодного консервирования.

Семена 2020г

C. Annuum

Сорт появился сравнительно недавно, в 2015 году в  в Институте Чили. Является одим из сортов серии "Спайси", появившихся от скрещивания  сорта Ранний Халапеньо и сорта сладкого перца Пермагрин. В результате отбора появились более острые сорта, чем Халапеньо. Этот сорт имеет остроту  примерно 70 000 сковиллов. Куст небольшой  50-60 см, компактный, урожайный.  Плоды выровненные,  оранжевого цвета, хорошего вкуса. Срок вегетации от 150 дней. Для свежего потребления, консервирования , приготовления соусов.

Семена 2020г

C. Annuum

Внешний вид этого сорта вряд ли оставит кого равнодушным. Это самый длинноплодный сорт острого перца. Его стручки могут достигать в длину 50 см. Иногда встречается под названием Молниеносный Горный Длиннорог.  Растение высокое, с тонкими  длинными стеблями, активно ветвится и нуждается в опоре и подвязке. Высота до 1, 3 м  в открытом грунте. Очень продуктивный сорт.  Острота до 50 000 сковиллов, ароматный, вкус приятный, стенка тонкая, семена крупные. Для свежего потребления и сушки. 

Семена 2021 года.

Сорт слабоострого перца родом из Испании. Растение высотой до 80 см, плоды в биологической зрелости красные, слегка ребристые. Острота стучков на одном растении может варьировать от слабоострой, почти неощутимой, до значительной. Стенка сочная, ароматная. Срок вегетации 90-100 дней. Для свежего потребления, соусов, гриля. В Испании его обжаривают в оливковом масле и заправляют  чесноком.

Семена 2021 г

С. Annuum

Родиной этого острого перца является Мексика, где Серрано производят в огромном количестве. Это самый популярный чили в мексиканской кухне. Чаще используется в свежем виде для приготовления различных соусов ( сальса, пико-де-гальо).
Растение высокорослое, с тёмно-зелёной листвой, среднеоблиственное, высотой до 1,5 м, нуждается в опоре. Стручки в стадии технической зрелости тёмно-зелёного цвета, в форме гладкой с глянцевой поверхностью пульки длиной 5-7 см , перецветают в малиново-красный. Плоды с ярким вкусом, сочные, острота от 15 000 до 25000 сковиллов.  Срок созревания 100-110 дней. Отлично подходит для свежего использования, для сушки и консервирования.

Семена 2022 г.