Среднеострый и слабоострый перец

C. annuum

Новый сорт популярного  перца халапеньо. Отличается от других сортов этой группы тем, что плоды в технической зрелости кремово-белые, через оранжевый длительное время перецветают в красные. Острота в зависимости от условий выращивания 2,2-8 тыс. сковиллов, аромат и вкус  перечный, присущий этому сортовому типу. Используют для различных кулинарных целей.

Семена 2023 г.

C. Annuum

Компактный, урожайный, раннеспелый сорт острого перца высотой 60 см. Клоды конусовидные, красные в биологической спелости, перецветают через молочно-белый и оранжевый. Сочные, с приятным вкусом и перечным ароматом и остротой примерно 5 тыс. сковиллов. Подойдет для квашения и других целей.

Семена 2023 г.

C. Chinense

Сорт урожайного острого перца из Бразилии с  плодами очень красивого сливочно-розового цвета. В некоторых каталогах встречается под названием Biquinho Pink. Растение 60 см в высоту,с активным боковым  ветвлением, куст пышный с большим количеством маленьких плодов. Срок вегетации 130-150 дней. Один из самых популярных сортов на своей родине для цельноплодного консервирования.  Острота слабая, до 20 тыс. сковиллов. Вкус сладкий. Аромат фруктовый. Можно выращивать в домашних условиях в контейнере от 2 литров.

Семена 2023г.

c. chinense

Известный сорт острого перца с о. Тринидад. Один из немногих сортов вида c. chinense со слабой остротой до 1500-3000 сковиллов. Аромат фруктовый, с сильными цветочными нотами, вкус сладкий. Стручки жёлто-оранжевые с продольными и поперечными складками. Растение высотой до 90 см, с активным боковым ветвлением. Сорт очень продуктивный. Срок вегетации 140–150 дней с момента появления  всходов. Для свежего потребления, сушки, приготовления соусов и в составе  ароматных приправ.

Семена 2023 года.

C. Annuum

Перекрестное опыление сортов  Jes  и orange Jalapeño. Раннеспелый, высота 50-60 см. Плоды жгучие, среднесочные. Перецветает из фиолетового до оранжевого. Для свежего потребления, сушки, в составе специй и соусов, консервирования.

Семена 2023г.

Capsicum annuum

Урожайный острый перец универсального назначения. Стадия развития F4 из семян высокоурожайного гибрида компании Enza Zaden. Хорошо наследует исходные характеристики, урожаен и неприхотлив. Плоды одномерные, длиной до 12 см, гладкие, удлиннённо-конические, красного цвета в биологической зрелости, в технической–тёмно-зелёные. Куст высотой до 1 м в условиях открытого грунта, хорошо облиственный, необходима подвязка к опоре. Для свежего потребления, приготовления специй, соусов, приправ, сушки. Острота средняя.

Семена 2024 года.

c. annuum

Высокорослый, полураскидистый, среднеоблиственный, с крупным листом. Плоды довольно крупные, в биологической спелости тёмно-красного цвета, очень сочные, сладкие,  с приятной согревающей  незначительной остротой. 

c. annuum

Сорт острого перца родом из Испании. Растение раскидистое, крепкое, с активным боковым ветвлением, высотой до 40 см. Мелкие острые стручки паприки длиной около 8 см, окрашены в темно-красный цвет. Стенка стручка с плотной мякотью и  остротой примерно 500-1000 сковиллов, отдельные стручки с большей остротой, аромат перечный. Свежие плоды с заметной горчинкой. Исправляют этот  недостаток термической обработкой на  углях, гриле и при запекании с оливковым маслом. После этого пикантные стручки приобретают  оригинальный кисло-сладкий вкус, сочность и незабываемый аромат.

C. Baccatum

Куст конусовидный, очень широкий за счёт активного бокового ветвления, высокопродуктивный. Стебли тонкие, необходима подвязка к опоре. Растения высотой до 1, 2 м в открытом грунте. Срок вегетации 160–170 дней. Стручки в форме колокольчика или цветочного бутона, сливочно-белого цвета, стенка тонкая, сочная.  Аромат фруктовый, с нотками яблока и смородины, сладковатый, без горечи, острота до 15 000 сковиллов и сосредоточена в плаценте. Хорошо подходит для свежего потребления и цельноплодного консервирования.

с. сhinense

Очень красивый сорт острого перца  сортотипа Хабанеро с минимальной остротой до 500 SHU. Высота растения до 70 см. Куст компактный, среднеоблиственный. Стручки в степени технической зрелости молочно-зелёные, в биологической– изумительного сливочно-розового цвета. Стенка стручка тонкая, сочная, вкусная. Острота мягкая, согревающая, сосредоточена  в небольшой плаценте. Аромат цветочно-фруктовый, чудесный. Нерезкий, очень приятный. Для свежего потребления, приготовления свежих соусов и консервирования.

Семена 2022 года