Среднеострый и слабоострый перец

c. chinense

Известный сорт острого перца с о. Тринидад. Один из немногих сортов вида c. chinense со слабой остротой до 1500-3000 сковиллов. Аромат фруктовый, с сильными цветочными нотами, вкус сладкий. Стручки жёлто-оранжевые с продольными и поперечными складками. Растение высотой до 90 см, с активным боковым ветвлением. Сорт очень продуктивный. Срок вегетации 140–150 дней с момента появления  всходов. Для свежего потребления, сушки, приготовления соусов и в составе  ароматных приправ.

Семена 2023 года.

Capsicum chinense

Самый сладкий , сочный и ароматный слабоострый перец в этом сезоне. Потрясающий кросс Westindian Yellow Habanero с неизвестным сортом. Плоды крупные, с толстой очень сочной стенкой, красивого  малиново-красного цвета. Острота присутствует, значительно выше заявленной(0-500 сковиллов), мягкая, примерно 3-5 тыс. SHU. Очень ароматные и сладкие. Куст крепкий, высотой 70 см, с боковым ветвлением. Урожайный. 

Сорт с неустойчивой наследственностью находится в стадии развития F3. Результат может отличаться от нашего.

Семена 2023 г.

c. annuum

Редкий и очень красивый сорт острого перца родом из Турции. Декоративный, съедобный, высокоурожайный и простой в выращивании. Куст высотой до 70 см, компактный.  Незрелые плоды имеют  интенсивную антоциановую окраску. Стручки при созревании  перецветают в малиново-красный цвет. Тип цветения букетный, цветы фиолетового цвета. Стручки собраны в кластеры  до 17 стручков. Стенка тонкая, среднесочная, сорт пригоден для сушки. Острота  до 10 тыс. сковиллов, срок вегетации примерно 150 дней. Универсальный сорт для сушки, консервирования и свежего потребления, с классическим перечным ароматом и вкусом.

Семена 2023г.

C. Annuum

Перекрестное опыление сортов  Jes  и orange Jalapeño. Раннеспелый, высота 50-60 см. Плоды жгучие, среднесочные. Перецветает из фиолетового до оранжевого. Для свежего потребления, сушки, в составе специй и соусов, консервирования.

Семена 2023г.

Capsicum annuum

Урожайный острый перец универсального назначения. Стадия развития F4 из семян высокоурожайного гибрида компании Enza Zaden. Хорошо наследует исходные характеристики, урожаен и неприхотлив. Плоды одномерные, длиной до 12 см, гладкие, удлиннённо-конические, красного цвета в биологической зрелости, в технической–тёмно-зелёные. Куст высотой до 1 м в условиях открытого грунта, хорошо облиственный, необходима подвязка к опоре. Для свежего потребления, приготовления специй, соусов, приправ, сушки. Острота средняя.

Семена 2024 года.

c. annuum

Высокорослый, полураскидистый, среднеоблиственный, с крупным листом. Плоды довольно крупные, в биологической спелости тёмно-красного цвета, очень сочные, сладкие,  с приятной согревающей  незначительной остротой. 

c. annuum

Сорт острого перца родом из Испании. Растение раскидистое, крепкое, с активным боковым ветвлением, высотой до 40 см. Мелкие острые стручки паприки длиной около 8 см, окрашены в темно-красный цвет. Стенка стручка с плотной мякотью и  остротой примерно 500-1000 сковиллов, отдельные стручки с большей остротой, аромат перечный. Свежие плоды с заметной горчинкой. Исправляют этот  недостаток термической обработкой на  углях, гриле и при запекании с оливковым маслом. После этого пикантные стручки приобретают  оригинальный кисло-сладкий вкус, сочность и незабываемый аромат.

C. Baccatum

Куст конусовидный, очень широкий за счёт активного бокового ветвления, высокопродуктивный. Стебли тонкие, необходима подвязка к опоре. Растения высотой до 1, 2 м в открытом грунте. Срок вегетации 160–170 дней. Стручки в форме колокольчика или цветочного бутона, сливочно-белого цвета, стенка тонкая, сочная.  Аромат фруктовый, с нотками яблока и смородины, сладковатый, без горечи, острота до 15 000 сковиллов и сосредоточена в плаценте. Хорошо подходит для свежего потребления и цельноплодного консервирования.

с. сhinense

Очень красивый сорт острого перца  сортотипа Хабанеро с минимальной остротой до 500 SHU. Высота растения до 70 см. Куст компактный, среднеоблиственный. Стручки в степени технической зрелости молочно-зелёные, в биологической– изумительного сливочно-розового цвета. Стенка стручка тонкая, сочная, вкусная. Острота мягкая, согревающая, сосредоточена  в небольшой плаценте. Аромат цветочно-фруктовый, чудесный. Нерезкий, очень приятный. Для свежего потребления, приготовления свежих соусов и консервирования.

Семена 2022 года

C. Chinense

Самый мягкий по остроте из всех сортов, в названии которых присутствует слово "скорпион". Просто находка для тех, кто очарован ароматом хиненсов, но не может позволить себе большую остроту. Стручки интересной формы, с жалом на конце, в стадии биологической зрелости горчичного цвета, сочные, очень ароматные, вкус сладкий с кислинкой. Острота этого сорта низкая, от 1000 до 5000 сковиллов. Растение высотой до 70 см, с активным боковым ветвлением,необходима подвязка. Срок вегетации 160–170 дней. Отлично подходит для свежего употребления, добавления в салаты, а также консервирования. 

Семена 2022г