Среднеострый и слабоострый перец

Capsicum baccatum

Урожайный, красивый слабоострый баккатум. Сорт был открыт в 1993 году в Южной Африке. Куст рослый, крепкий, раскидистый. Образует большое количество небольших по размеру плодов красного цвета. Стенка тонкая, сочная. Вкус плодов сладкий, с незначительной мягкой остротой 1 000-1 500 SHU( соответствует заявленной производителем) и приятным лёгким фруктовым ароматом. Рекомендуем для фарширования сыром, свежего потребления, сушки.

Семена 2025 года.

Capsicum annuum

Один из самых ярких и декоративных сортов острого перца. Нарядный, хорошо облиственный кустик высотой до 30 см, компактный, с крепким центральным стеблем. Лист темный. Стручки конусовидные, довольно крупные для подобных сортов, среднесочные, перецветают от фиолетового до желто-оранжевого в биологической зрелости. Острота нерезкая, приятная, примерно 5 000 SHU. Вкус перечный, сладковатый, без горечи. Очень продуктивный и красивый.

Семена 2025 года.

Capsicum annuum

Редкий декоративный  карликовый сорт . Высота до 25 см. Плоды довольно толстостенные для декоративного перца.  Стручки красиво перецветают от фиолетового до сливочно-розового. Вкус перечный, без горечи, острота мягкая, ароматный.                                  

Острота: 10 000 - 20 000 shu

Семена 2025 года.

Capsicum Baccatum

Очень продуктивный сорт острого перца народной селекции из Перу. Высота растения до 60 см в открытом грунте, куст компактный. Плоды конусовидные, длиной 6-8 см, с глянцевой кожицей. Сочные, сладкие на вкус, с насыщенным ароматом и фруктовым послевкусием. В стадии технической зрелости светлые,  кремового цвета, в стадии биологической зрелости алого цвета.  Острота до 50 000 сковиллов. Подходят для свежего потребления, приготовления соусов,  консервирования и сушки.

Семена 2025 г.

c. annuum

Редкий и очень красивый сорт острого перца родом из Турции. Декоративный, съедобный, высокоурожайный и простой в выращивании. Куст высотой до 70 см, компактный.  Незрелые плоды имеют  интенсивную антоциановую окраску. Стручки при созревании  перецветают в малиново-красный цвет. Тип цветения букетный, цветы фиолетового цвета. Стручки собраны в кластеры  до 17 стручков. Стенка тонкая, среднесочная, сорт пригоден для сушки. Острота  до 10 тыс. сковиллов, срок вегетации примерно 150 дней. Универсальный сорт для сушки, консервирования и свежего потребления, с классическим перечным ароматом и вкусом.

Семена 2025 г.

Capsicum chinense

Один из самых сладких и ароматных слабоострых  перцев. Потрясающий кросс Westindian Yellow Habanero с неизвестным сортом. Плоды крупные, с толстой очень сочной стенкой, красивого  малиново-красного цвета. Острота присутствует, значительно выше заявленной(0-500 сковиллов), мягкая, примерно 3-5 тыс. SHU. Куст крепкий, с незначительным опушением, высотой 70 см, с боковым ветвлением. Рекомендуем для свежего потребления, фарширования сыром и приготовления  слабоострых соусов.

Сорт с неустойчивой наследственностью находится в стадии развития F5. Результат может отличаться от нашего.

Семена 2025 г.

C. Annuum

Сорт острого перца народной селекции из Армении. Данный  сорт  в стадии  технической зрелости светлеет и перецветает через жёлто-оранжевый в красный цвет.  На этой стадии его используют для квашения, соления, фарширования и других  видов переработки  в национальной кухне Грузии, Армении и  Кавказа. Растение с крепким стеблем, среднеоблиственное, 60-80 см в высоту, урожайное. Плоды сочные, длиной  в среднем от 15 до 23 см, острота от 1500 до 3500 сковиллов. Срок вегететации до получения плодов технической зрелости 100-120 дней. 

Семена 2025 г

Capsicum annuum

Сорт острого перца с веретенообразной формой стручка. Стручки в технической зрелости фиолетовые, затем перецветают в красный.  Растение высотой до 1 метра, куст стройный, среднеоблиственный. Вкус и аромат зеленого яблока , острота до 30 000 сковиллов. Очень необычный и редкий сорт острого перца. Срок вегетации 130–140 дней. Для свежего потребления, сушки, консервирования и  приготовления соусов.

Семена 2025 года.

Редкий сорт острого перца из Косово, очень похож на сорт Rezha Macedonian(Везена пиперки, Македонский гравированный), оба сорта происходят из Балканского региона, но имеют различия. Elepant pepper более крупный и в технической зрелости зеленый, а Rezha — светло-зеленый. Высота растения до 70 см. Стручки длиной до 25 см. Вся поверхность стручков покрыта плотной сеткой трещинок. Толщина стенки 3–4 мм, мякоть очень плотная и хрустящая. Острота 100–1500 сковиллов, но могут попадаться отдельные стручки с остротой в плаценте до 30 000 сковиллов. Срок вегетации 125–130 дней. Вкус мякоти сладкий, маслянистый, с кислинкой. Отлично подойдет для гриля, сушки. В каталогах встречается с названием Чили Слон.

Семена 2025 г.

Capsicum annuum

Кросс сортов Jalapeno Farmer's Market и Jalapeno Yellow Giant. Куст среднеоблиственный, высотой 80 см. Стручки желто-оранжевые, яркие. Мякоть сочная, сладкая, с остротой примерно 5 000 shu.

Стадия развития сорта F4.

Семена 2025 года.