Среднеострый и слабоострый перец

Один из самых знаменитых и распространенных сортов острого перца. Обладает собственным узнаваемым вкусом и ароматом. Халапеньо маринуют, квасят, запекают, делают соусы и употребляют в свежем виде. Употребляют обычно в стадии технической спелости, когда стручок имеет темно-зеленый цвет. Растение высотой до 80 см. Период вегетации до технической зрелости 80–90 дней. Урожайность — 25–30 плодов с одного растения (в нашей климатической зоне).

Семена 2021 года. 

Capsicum annuum 

Сорт острого перца с условным названием. Куст невысокий до 30 см, листья крупные, плотные. Неприхотливый, урожайный и очень декоративный, при этом съедобный и с достаточной остротой, примерно 10000-15000 сковиллов. Подходит для выращивания в домашних условиях.

Ancho poblano один из самых популярных видов острого перца в Мексике, используемый для кулинарных целей. Подходит для фарширования сыром или на барбекю. Плоды довольно крупные, с толстой сочной стенкой, очень ароматные. В стадии технической зрелости тёмно-зелёные, в биологической– тёмно-красные. Хорошо сохраняются и подвяливаются целиком, из высушенных плодов получается ароматная и красивая паприка. Острота в пределах 1.000 - 1.500 SHU, красные плоды значительно острее. Куст крепкий, с тёмной листвой, высотой до 1 метра. Стебли с плодами желательно подвязывать.

Семена 2022 г.

Capsicum annuum

Один из самых популярных и известных некогда  на территории бывшего СССР сорт  перца с умеренной остротой. Высота растения примерно 60 см. Стручки крупные, гладкие, конусовидные. В технической стадии зрелости тёмно-зелёные, в биологической–насыщенного тёмно-красного цвета. Стенка стручка среднесочная, хрустящая, острота в пределах 1500-3000 сковиллов. Урожайный и неприхотливый, период вегетации 90-100 дней.  Идеально подходит для сушки, приготовления соусов - аджики, сальсы и др.

Семена 2022 года. 

Capsicum annum

Компактный декоративный сорт  перца с небольшими пальцевидными плодами, собранными в кисти массой 4-5 г, толщина стенки 2-3 мм, очень острого вкуса - 30000-50000 SHU. Цвет плодов в технической зрелости зелёный, в биологической - ярко-жёлтый. Отлично подходит для выращивания на подоконнике. На одном растении одновременно формируется 20-25 плодов.  Сорт ценится за холодостойкость, теневыносливость, неприхотливость выращивания, высокие декоративные качества. Срок созревания 80-90 дней. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления приправ, консервации и сушки. 

Семена 2019 г

c. annuum

Сорт острого перца с веретенообразной формой стручка. Стручки в технической зрелости фиолетовые, затем перецветают в красный через желтый и оранжевый.  Растение высотой до 90 см. Урожайность высокая. Вкус и аромат зеленого яблока , острота до 30 000 сковиллов. Очень необычный и редкий сорт острого перца. Срок вегетации 130–140 дней. Для свежего потребления, сушки, консервирования и  приготовления соусов.

Семена 2023г.