Среднеострый и слабоострый перец

C. Annuum

Сорт появился сравнительно недавно, в 2015 году в  в Институте Чили. Является одим из сортов серии "Спайси", появившихся от скрещивания  сорта Ранний Халапеньо и сорта сладкого перца Пермагрин. В результате отбора появились более острые сорта, чем Халапеньо. Этот сорт имеет остроту  примерно 70 000 сковиллов. Куст небольшой  50-60 см, компактный, урожайный.  Плоды выровненные,  оранжевого цвета, хорошего вкуса. Срок вегетации от 150 дней. Для свежего потребления, консервирования , приготовления соусов.

Семена 2020г

C. Annuum

Внешний вид этого сорта вряд ли оставит кого равнодушным. Это самый длинноплодный сорт острого перца. Его стручки могут достигать в длину 50 см. Иногда встречается под названием Молниеносный Горный Длиннорог.  Растение высокое, с тонкими  длинными стеблями, активно ветвится и нуждается в опоре и подвязке. Высота до 1, 3 м  в открытом грунте. Очень продуктивный сорт.  Острота до 50 000 сковиллов, ароматный, вкус приятный, стенка тонкая, семена крупные. Для свежего потребления и сушки. 

Семена 2021 года.

Сорт слабоострого перца родом из Испании. Растение высотой до 80 см, плоды в биологической зрелости красные, слегка ребристые. Острота стучков на одном растении может варьировать от слабоострой, почти неощутимой, до значительной. Стенка сочная, ароматная. Срок вегетации 90-100 дней. Для свежего потребления, соусов, гриля. В Испании его обжаривают в оливковом масле и заправляют  чесноком.

Семена 2021 г

С. Annuum

Родиной этого острого перца является Мексика, где Серрано производят в огромном количестве. Это самый популярный чили в мексиканской кухне. Чаще используется в свежем виде для приготовления различных соусов ( сальса, пико-де-гальо).
Растение высокорослое, с тёмно-зелёной листвой, среднеоблиственное, высотой до 1,5 м, нуждается в опоре. Стручки в стадии технической зрелости тёмно-зелёного цвета, в форме гладкой с глянцевой поверхностью пульки длиной 5-7 см , перецветают в малиново-красный. Плоды с ярким вкусом, сочные, острота от 15 000 до 25000 сковиллов.  Срок созревания 100-110 дней. Отлично подходит для свежего использования, для сушки и консервирования.

Семена 2022 г.

C. Annuum

Популярный сорт острого перца из Индии. Компактный, крепкий куст до 50 см в высоту. Растение очень продуктивное. Хорош для сушки и в свежем виде. Острота средняя, 20 000–30 000 сковиллов. Вкусный,  ароматный перец. Срок вегетации 120–130 дней. Назначение универсальное.

Семена 2021 г

C. Annuum

Сорт острого перца народной селекции. Сорт популярен не только в Грузии и Армении, где его солят, квасят и маринуют в стадии технической зрелости, когда его плоды ещё не успели набрать обжигающей остроты. В выращивании сорт неприхотлив, урожаен. Кусты  компактные, среднеоблиственные, высотой до 60-80 см, срок вегетации до получения первых плодов в стадии технической зрелости 100-110 дней. Плоды длиной 12-15 см, с толстой стенкой, сочные, с остротой 1500-3500 SHU. Назначение универсальное. Стручки пригодны для  использования в свежем виде, сушки и других видов переработки.

Семена 2020 г

C. Annuum

Индийский перец  кайенской сортовой группы. Очень популярен во всей Индии. Считается одним из самых ароматных сортов перца.  Кашмирский  перец отличается ярким цветом и насыщенным вкусом, используется преимущественно в сушёном виде (его перемалывают в порошок). Приправа улучшает  пищеварение, подходит для любых блюд. Широко применяется в индийских и пакистанских блюдах для создания привлекательного красного цвета. Острота низкая, до 2000 сковиллов. Срок вегетации 130 дней. Растение высокое, до 1, 2 метра. Требуется подвязка к опоре. 

Семена 2020г

C. Annuum

Сорт острого перца народной селекции из Армении. Данный  сорт  в стадии  технической зрелости светлеет и перецветает через жёлто-оранжевый в красный цвет.  На этой стадии его используют для квашения, соления, фарширования и других  видов переработки  в национальной кухне Грузии, Армении и  Кавказа. Растение с крепким стеблем, среднеоблиственное, 60-80 см в высоту, урожайное. Плоды сочные, длиной  в среднем от 15 до 23 см, острота от 1500 до 3500 сковиллов. Срок вегететации до получения плодов технической зрелости 100-120 дней. 

Семена 2020г

capsicum pubescens

Сорт острого перца из Эквадора  с остротой до 50 000 сковиллов. Куст высотой до 1 м, ветвление боковое. Цветы фиолетового цвета, довольно крупные. Стручки овальные, красного цвета в стадии биологической зрелости. Семена темные. Мякоть сочная, с ароматом фруктов.Срок вегетации более 180 дней. Для свежего потребления и приготовления соусов.

Семена 2021г

Capsicum annuum

Высокорослый, среднего срока созревания, очень урожайный и эффектный сорт. Нуждается в подвязке к опоре. В открытом грунте на начало сентября достиг высоты 1,4 м. Стручки в степени биологической зрелости ярко-красного цвета, длиной до 30 см. Острота в пределах 20 000– 50 000 сковиллов. Вкус и аромат перечные, без особенностей. Универсального назначения.

Семена 2021г.