Среднеострый и слабоострый перец

Capsicum chinense

Очень интересный и редкий острый перец.  Это кросс Habanero Orange и Trinidad Perfume. Поколение сорта не известно, поэтому возможны отличия. Невысокий, до 70 см в открытом грунте, с активным боковым ветвлением. Стручки оранжевого цвета, с тонкой хрустящей стенкой, сочные. Вкус великолепный, фруктово-цветочный интенсивный аромат, острота на уровне обычного перца чили–30 000 - 50 000 shu.  

Семена 2023 года. 

c.annuum

Сорт халапеньо, который сильно отличается от других перцев этой сортогруппы. Растения высотой до 70 см, среднеоблиственные, с сильным опушением. Плоды  в биологической спелости красного цвета.  Поверхность стручков покрывает плотная сеточка трещин, что делает их похожими на картофель, за что этот сорт ещё называют  "картофельным халапеньо". Острота невысокая, примерно 2,5 тыс. сковиллов, во вкусе  и аромате присутствуют ноты зелёного яблока. Срок вегетации 110-120 дней. Для сушки, свежего потребления и других гастрономических целей.

Семена 2023 г.

C.baccatum

Автором сорта является Khris Fowler. Это по сути одна из версий сорта Sugar Rush Peach, только с плодами другой формы. Куст низкорослый, очень широкий за счёт образования большого количества боковых побегов. Нагруженные  многочисленными стручками  тяжёлые стебли почти касаются поверхности почвы. Необходима подвязка. Плоды округло-сердцевидные, молочно-персиковые,  очень сочные, с хрустящей стенкой и свежим  лёгким фруктовым ароматом, острота 2-5 тыс сковиллов. Отлично подойдёт для фарширования  сыром, цельноплодного консервирования, свежего потребления. 

Семена 2023 года.

C. Baccatum

Очень красивый и декоративный сорт  острого перца. Куст тонкого строения, с активным  боковым ветвлением, высотой 80 см. Плоды сливочно-белого цвета необычной формы (одинаковых нет) с фиолетовым загаром на солнце. Среднесочные, с тонкой стенкой, сладкие, с фруктово-цветочным ароматом, острота в пределах 80-100 тыс. сковиллов. Урожайность очень высокая, куст увешан плодами.

Семена 2023 г.

c. annuum

Происхождение этого сорта неизвестно. Вероятнее всего, сорт является устойчивым кроссом Jalapeño с Ancho Mulato. К сортовой группе халапенью его можно отнести условно. Растение высотой более метра, требует крепления к опоре. Завязываемость плодов высокая даже в стрессовых условиях выращивания. Стручки до 12 см в длину, плоско-конусовидные, заострённые , с продольной складкой, тёмно-зелёного цвета в техническойй зрелости , в биологической приобретают красивый шоколадно-коричневый цвет. Стенка стручка более тонкая, чем у классических сортов халапеньо. Острота до 2000 сковиллов. Вкус сладкий, в аромате присутствуют дымные нотки. Срок вегетации 130–140 дней. Для свежего потребления, приготовления соусов, фарширования, сушки.

Семена 2023 года.

C. Annuum 

Очень плодовитая, легко выращиваемая кайенская разновидность чили. Длинные тонкие плоды, достигающие 25 см в длину.  Созревает от темно-зеленого до красного цвета. Очень похож на Joe's long cayenne. Высота среднеоблиственного куста 80 см.  Стенка среднесочная, с приятным вкусом и перечным ароматом, остротой 5-10тыс  сковиллов.  Урожайный, неприхотливый, универсальный  сорт. 

Семена 2023г.

Capsicum chinense

Сорт острого перца со вкусом, ароматом и видом перца сортотипа хабанеро и незначительной остротой. Куст высотой 60 см, с активным боковым ветвлением, крепкий. Стручки сочные, ребристые, красного цвета. Вкус сладкий, аромат яркий, цветочно-фруктовый, острота  выше, чем заявлено. Примерно 5-10 тыс. сковиллов. Для свежего потребления, приготовления соусов и других видов использования.

Семена 2023 г.

C. Annuum

Компактный, урожайный, раннеспелый сорт острого перца высотой 60 см. Клоды конусовидные, красные в биологической спелости, перецветают через молочно-белый и оранжевый. Сочные, с приятным вкусом и перечным ароматом и остротой примерно 5 тыс. сковиллов. Подойдет для квашения и других целей.

Семена 2023 г.

C. Chinense

Сорт урожайного острого перца из Бразилии с  плодами очень красивого сливочно-розового цвета. В некоторых каталогах встречается под названием Biquinho Pink. Растение 60 см в высоту,с активным боковым  ветвлением, куст пышный с большим количеством маленьких плодов. Срок вегетации 130-150 дней. Один из самых популярных сортов на своей родине для цельноплодного консервирования.  Острота слабая, до 20 тыс. сковиллов. Вкус сладкий. Аромат фруктовый. Можно выращивать в домашних условиях в контейнере от 2 литров.

Семена 2023г.

c. chinense

Известный сорт острого перца с о. Тринидад. Один из немногих сортов вида c. chinense со слабой остротой до 1500-3000 сковиллов. Аромат фруктовый, с сильными цветочными нотами, вкус сладкий. Стручки жёлто-оранжевые с продольными и поперечными складками. Растение высотой до 90 см, с активным боковым ветвлением. Сорт очень продуктивный. Срок вегетации 140–150 дней с момента появления  всходов. Для свежего потребления, сушки, приготовления соусов и в составе  ароматных приправ.

Семена 2023 года.