Среднеострый и слабоострый перец

Capsicum chinense

Урожайный и неприхотливый сорт острого перца  с отличными вкусовыми качествами и небольшой остротой. Куст высотой до 80 см в открытом грунте, широкий за счёт бокового ветвления, крепкий. Плоды овальной и округлой формы, светло-жёлтого цвета, с незначительной ребристостью. Стенка сочная, сладкая, хрустящая, с ароматом тропических фруктов. Острота мягкая в диапазоне  1000 - 5000 shu.   Отлично подойдет для маринования, фарширования сыром, приготовления соусов и свежего потребления.

Семена 2023 года.

Capsicum annuum

Красивый и необычный сорт из Бразилии с вариегатным листом и антоциановым пигментом. Это кросс нескольких сортов. Куст приземистый, высотой  до 80 см, с активным боковым ветвлением.  Стручки  тонкие, конусовидные, гладкие, в технической зрелости фиолетовые, в биологической– ярко-красные. Красиво перецветают через желто-оранжевый. В целом куст выглядит очень ярко. Созревшие стручки желательно срезать, не дожидаясь их высыхания. Перец достаточно острый, острота мягкая, тёплая, сладкий и  ароматный.                                  

Острота: 20 000 - 30 000 shu

Семена 2024 года.

c. annuum

Сорт халапеньо с фиолетово-чёрными стручками в стадии технической спелости, позже красиво  перецветают  в пурпурно-красный. Куст компактный, высотой до 40 см, антоциановый пигмент заметен на листьях, стебле и чашелистиках. Плоды гладкие, конусовидные, длиной до 8см. Острота в пределах 8000 сковиллов. Вкус хороший, стенка средней плотности. Срок вегетации  160-170 дней.

C. Annuum

Высокорослый ( до 1, 2 м), ранний, очень урожайный  острый перец родом из Мексики. Куст с крепким стеблем, среднеоблиственный. Плоды красного цвета, длиной до  20 см, конусовидные. Аромат перечный, вкус сладковатый, гармоничный,  без горечи, острота незначительная  до 3 тыс. сковиллов. Плотный, среднесочный, семена легко отделяются от плаценты. Универсальный сорт для свежего потребления, сушки, получения острой паприки и других целей. Урожайный, неприхотливый.

Семена 2023 г.

Capsicum baccatum

Очень вкусный и ароматный перец с красивыми персиково-оранжевыми плодами. Сладкие плоды по цвету , форме и аромату  напоминают манго. Куст с активным боковым ветвлением, широкий за счет многочисленных побегов, с вертикальной ориентацией  плодов. Смотрится очень декоративно. Стручки с тонкой сочной стенкой, очень ароматные, остротой 10-50 тыс. сковиллов. Для свежего потребления, приготовления соусов, консервирования и сушки. При высыхании стручки сохраняют  красивый цвет и форму.

Семена 2023 года.

C.baccatum

Автором сорта является Khris Fowler. Это по сути одна из версий сорта Sugar Rush Peach, только с плодами другой формы. Куст низкорослый, очень широкий за счёт образования большого количества боковых побегов. Нагруженные  многочисленными стручками  тяжёлые стебли почти касаются поверхности почвы. Необходима подвязка. Плоды округло-сердцевидные, молочно-персиковые,  очень сочные, с хрустящей стенкой и свежим  лёгким фруктовым ароматом, острота 2-5 тыс сковиллов. Отлично подойдёт для фарширования  сыром, цельноплодного консервирования, свежего потребления. 

Семена 2023 года.

C. Baccatum

Очень красивый и декоративный сорт  острого перца. Куст тонкого строения, с активным  боковым ветвлением, высотой 80 см. Плоды сливочно-белого цвета необычной формы (одинаковых нет) с фиолетовым загаром на солнце. Среднесочные, с тонкой стенкой, сладкие, с фруктово-цветочным ароматом, острота в пределах 80-100 тыс. сковиллов. Урожайность очень высокая, куст увешан плодами.

Семена 2023 г.

C. Annuum 

Очень плодовитая, легко выращиваемая кайенская разновидность чили. Длинные тонкие плоды, достигающие 25 см в длину.  Созревает от темно-зеленого до красного цвета. Очень похож на Joe's long cayenne. Высота среднеоблиственного куста 80 см.  Стенка среднесочная, с приятным вкусом и перечным ароматом, остротой 5-10тыс  сковиллов.  Урожайный, неприхотливый, универсальный  сорт. 

Семена 2023г.

Capsicum chinense

Сорт острого перца со вкусом, ароматом и видом перца сортотипа хабанеро и незначительной остротой. Куст высотой 60 см, с активным боковым ветвлением, крепкий. Стручки сочные, ребристые, красного цвета. Вкус сладкий, аромат яркий, цветочно-фруктовый, острота  выше, чем заявлено. Примерно 5-10 тыс. сковиллов. Для свежего потребления, приготовления соусов и других видов использования.

Семена 2023 г.

C. Annuum

Компактный, урожайный, раннеспелый сорт острого перца высотой 60 см. Клоды конусовидные, красные в биологической спелости, перецветают через молочно-белый и оранжевый. Сочные, с приятным вкусом и перечным ароматом и остротой примерно 5 тыс. сковиллов. Подойдет для квашения и других целей.

Семена 2023 г.