Среднеострый и слабоострый перец

Сорт острого перца родом из Македонии. Имеет отличительную особенность - тонкие поперечные трещинки,напоминающие вышивку или гравировку, которые обильно покрывают поверхность всего плода. Куст невысокий, примерно 40-50 см, компактный. Острота 1000-1500 SHU. На Балканах этот традиционный сорт очень популярен по сей день. Срок созревания  80 дней. Хорош для свежего потребления, сушки и разных видов переработки.

Семена 2022 г.

c. annuum

Низкорослый и урожайный сорт острого перца. Куст раскидистый. Можно выращивать как ампельный в подвесных горшках. В биологической  зрелости стручки имеют  желто-оранжевый цвет. Срок вегетации от 140 дней. Максимальная острота 30 000 сковиллов. Аромат фруктовый с основными нотами аромата зеленого яблока. Хорош для свежего употребления, цельноплодного консервирования и сушки.

Семена 2020г

С. Annuum

Слабоострый перец из центральной части Мексики. Куст высотой до 80 см, слабооблиственный, с тёмными некрупными листьями. Стручки в стадии технической зрелости тёмно-зелёные, перецветают в тёмно-шоколадный цвет. Саблевидные, плоские стручки с тонкой стенкой имеют длину до 20 см. Аромат высушенных плодов фруктовый, с дымными нотками. Острота незначительная, до 1000 сковиллов. На родине является неотъемлемой частью  соуса  Моле. Для свежего потребления и  соусов.

Семена 2022 г.

Сорт слабоострого перца сортовой линии Jalapeno. Куст высотой 40-50 см, урожайный. Стручки конусовидные, гладкие, в стадии биологической зрелости красного цвета, перецветают из зелёного через бордово-фиолетовый. Сочные и вкусные, с остротой примерно 1500-2000 SHU, сосредоточенной в основном в плаценте. Острота невысокая, до 2000 сковиллов. Срок вегетации 140–150 дней. Хорош для свежего потребления, консервирования и других кулинарных целей.

Семена 2022 г 

c. annuum

Отличается от других сортов сортотипа халапеньо более крупными стручками и растениями. Урожайность высокая. Вкусовые качества соответствуют сортовой группе. Плоды сладкие, сочные, острота 7–8 тысяч сковиллов. Срок вегетации 90–100 дней до технической зрелости. Для свежего потребления и консервирования, фарширования и копчения.

Семена 2022 г

 c. annuum

Куст компактный, штамбовый, высотой до 80 см. Среднего срока созревания, урожайный. Стручки длиной 18-20 см, с небольшой поперечной морщинистостью, изогнутые, ярко-красные в биологической зрелости, в технической –светлого молочно-зелёного цвета. Острота мягкая, согревающая, в пределах 500-1500 сковиллов. Ароматные, стенка среднесочная, сладкая, без горечи. Очень вкусные и ароматные , универсального назначения.

Семена 2023 г

Редкий сорт острого перца из Косово, очень похож на сорт Rezha Macedonian(Везена пиперки, Македонский гравированный), оба сорта происходят из Балканского региона, но имеют различия. Elepant pepper более крупный и в технической зрелости зеленый, а Rezha — светло-зеленый. Высота растения до 70 см. Стручки длиной до 25 см. Вся поверхность стручков покрыта плотной сеткой трещинок. Толщина стенки 3–4 мм, мякоть очень плотная и хрустящая. Острота 100–1500 сковиллов, но могут попадаться отдельные стручки с остротой в плаценте до 30 000 сковиллов. Срок вегетации 125–130 дней. Вкус мякоти сладкий, маслянистый, с кислинкой. Отлично подойдет для гриля, сушки. В каталогах встречается с названием Чили Слон.

Семена 2022 г.

C. Annuum

Сорт острого перца с замечательным вкусом и ароматом. Острота незначительная на уровне 100-200 сковиллов. Кустик компактный, высота растения до 50 см. Урожайность высокая. Стручки в технической зрелости зеленые, потом перецветают в ярко-красный. Срок вегетации 120–125 дней. Сорт надёжный, неприхотливый.  Для свежего потребления, консервирования, а также для получения сладкой паприки.

Семена 2022г

c. annuum

Сорт горького перца  Слоновий хобот был выведен на  Майкопской опытной станции Всероссийского НИИ растениеводства и рекомендован к выращиванию в открытом грунте. Куст полураскидистый, полуштамбовый, среднеоблиственный, высотой  до 80см. Плоды одиночные, хоботовидные и удлиненно-конусовидные, среднего размера, длиной до 15 см, диаметром 3 см, массой 12–25 г. Толщина стенки 1–3 мм.  Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная. Острота средняя. Для свежего протребления, приготовления соусов, сушки, в составе приправ.

Семена 2022 г.

Полураскидистый, среднеспелый сорт  универсального назначения со средней остротой. Период созревания от всходов до технической спелости  130–140 дней. Высота куста до 1 м в открытом грунте. Стручки в биологической спелости  пурпурно-красного цвета, остротой 5-10 тыс. SHU,  длиной до 15 см, стенка сочная, без горечи. Ароматные. Для свежего потребления, консервирования, сушки, приготовления соусов. В каталогах встречается под названием Friariello di Nocera.

Семена 2022 г.