Среднеострый и слабоострый перец

c.annuum

Куст крепкий, высотой 70 см  и до 1,2 м.  Стручки конусовидные, красного цвета, глянцевые, похожи на халапеньо, но растут вертикально вверх. Такие же толстостенные и такие же по вкусу. При созревании покрываются трещинками. Срок вегетации 130–140 дней при выращивании в теплице. Обладает очень приятной остротой до 7000 сковиллов. Хорошо подходит для употребления в свежем виде, фарширования и для маринования.

Семена 2026 года.

c. baccatum

Сорт острого перца из Перу. Помимо того, что стручки у этого сорта очень вкусные, обладает высокой декоративностью. Растение компактное до 60 см в высоту с сильным боковым ветвлением. Стручки в начальной стадии технической зрелости молочно-белые, потом покрываются антоциановым налетом. Затем через желтый и оранжевый перецветают в красный. Срок вегетации 140–155 дней при выращивании в теплице.  Вкус сладкий с кислинкой и цитрусовыми нотами в аромате. Острота 20–30 тысяч сковиллов. Для свежего потребления и для цельноплодного консервирования.

Семена 2026 года

c. annuum

Редкий сорт китайского происхождения. Оригинальное название Zhou Pi La Jiao.Куст  среднеоблиственный, высотой до 1 м , с центральным крепким стеблем и тонкими ветками, которые необходимо подвязывать, чтобы они не обломились под тяжестью плодов. Стручки морщинистые, в биологической зрелости красного цвета. Мякоть имеет очень сильный перечный аромат. Вкус сладкий без горечи и кислотности. Острота до до 15 тысяч сковиллов. Срок вегетации 130–140 дней при выращивании в теплице.

Семена 2026 года.

c. annuum

Знаменитый турецкий сорт острого перца. В стадии технической зрелости используют для консервирования, в биологической, когда семена становятся жесткими и перец краснеет,  используют для сушки.

Растение штамбовое, с крепким центральным стеблем, высотой до 80 см. Желательна опора. Стручки тонкие, слегка гофрированные и изогнутые, длиной до 25 см. Вкус очень свежий с небольшой кислинкой. Острота до 1000 сковиллов. Срок вегетации 130–135 дней при выращивании в теплице.

Семена 2026 года.

c. annuum 

Слабоострый вариант халапеньо. Острота до 1000 сковиллов.

Растение высотой до 70 см с крепким скелетом, не требующее подвязки к опоре. Очень хорошая завязываемость даже в неблагоприятных условиях. Хорошо переносит холодовой шок, а взрослые растения даже выдерживают кратковременные заморозки до — 4. Срок вегетации 130–140 дней при выращивании в теплице. Подойдет для выращивания в открытом грунте, но при этом срок вегетации увеличится на 15–20 дней.

Для свежего потребления, фарширования и маринования ломтиками.

Семена 2026 года.

c. baccatum. 

Родиной сорта является Южная Америка. Растение высокорослое и раскидистое, в ОГ более 1 м. Требуется обязательное крепление к опоре и бандаж ветвей. Урожайность  высокая. Срок вегетации при выращивании в теплице 150–160 дней. Стручки крупные, длиной до 14 см, с продольными неглубокими складками, красного цвета в биологической зрелости. Мякоть стручков сладкая с фруктовым ароматом. Острота 10–15 тысяч сковиллов. Для свежего потребления, запекания на гриле. В технической зрелости можно квасить или мариновать.

Семена 2026 года.

Aji Golden( Ахи Голден)

C. Baccatum v. pendulum

Растения высотой до 150 см. Куст широкий, ветви тонкие и гибкие, необходима подвязка. Стручки длиной до 15 см,золотисто-желтого цвета. Острота 15 000 — 20 000 сковиллов, плоды ароматные, хрустящие, стенка тонкая.  Срок вегетации 170–180 дней. Урожайность  высокая. Идеален  для свежего потребления, в сальсах и свежих салатах. Хорошо высушивается.

Семена 2026 года.

c. annuum

Сорт острого перца от Института Чили. Растение до 60 см в высоту. Стручки крупные, мясистые, до 30 см в длину. Толщина стенки 3–4 мм, мякоть сочная и хрустящая. Острота до 2000 сковиллов. Вкус сладкий с кислинкой, аромат перечный. Урожайность хорошая. Хорошая завязываемость при неблагоприятных условиях. Срок вегетации 135–140 дней. Для свежего употребления и для гриля.

c. annuum

Известный сорт острого перца с умеренной остротой. Острота очень неустойчивая и от стручка к стручку может колебаться от 1 000 до 3 000 сковиллов. Растение  раскидистое, высотой до 70 см. Требуется крепление к опоре. Стручки до 15 см в длину сначала растут вверх, потом склоняются в бок или вниз. В технической зрелости темно-зеленые, потом становятся золотисто оранжевыми. Срок вегетации 140–150 дней при выращивании в теплице.

Вкусовые качества очень хорошие. Мякоть сочная и хрустящая сладкого вкуса. Отлично подходит для употребления в свежем виде как в технической зрелости, так и в биологической. Можно использовать для гриля, запекания и для консервирования.

Семена 2026 года

Победитель All-America Selections. Этот уникальный кросс сочетает в себе характеристики сладкого болгарского и острого перца. Куст среднерослый, среднеоблиственный, среднего срока созревания. Плоды крупные, с толстой  сочной стенкой, сладким вкусом и пикантной остротой. Приятная острота сосредоточена в  плаценте.

Семена 2026 года.