Среднеострый и слабоострый перец

Capsicum annuum

Очень красивый сорт создааный Мэтью Артура, США.  Куст компактный, крепкий, высотой до 1 м. Плоды растут вертикально, созревают от чёрного до тёмно-красного. Среднесочные, сладкие, с остротой 30 000 – 70 000 shu.  

Семена 2024 года.           

Куст крепкий, низкорослый и компактный, высота в ог   до 60 см . Плоды толстостенные, крупные, густо покрыты  трещинками, очень сочные, с остротой до 10 тыс. сковиллов. Срок вегетации 125–135 дней.

Семена 2024 года.

Capsicum annuum

Редкий декоративный  карликовый сорт . Высота до 25 см. Плоды довольно толстостенные для декоративного перца.  Стручки красиво перецветают от фиолетового до сливочно-розового. Острота мягкая, ароматный.                                  

Острота: 10 000 - 20 000 shu

Семена 2024 года.

Capsicum annuum

Красивый и необычный сорт из Бразилии с вариегатным листом и антоциановым пигментом. Это кросс нескольких сортов. Куст приземистый, высотой  до 80 см, с активным боковым ветвлением.  Стручки  тонкие, конусовидные, гладкие, в технической зрелости фиолетовые, в биологической– ярко-красные. Красиво перецветают через желто-оранжевый. В целом куст выглядит очень ярко. Созревшие стручки желательно срезать, не дожидаясь их высыхания. Перец достаточно острый, острота мягкая, тёплая, сладкий и  ароматный.                                  

Острота: 20 000 - 30 000 shu

Семена 2024 года.

c. annuum

Сорт халапеньо с фиолетово-чёрными стручками в стадии технической спелости, позже красиво  перецветают  в пурпурно-красный. Куст компактный, высотой до 40 см, антоциановый пигмент заметен на листьях, стебле и чашелистиках. Плоды гладкие, конусовидные, длиной до 8см. Острота в пределах 8000 сковиллов. Вкус хороший, стенка средней плотности. Срок вегетации  160-170 дней.

c. chinense

Острый перец с острова Маргарита в Венесуэле. Урожайный, очень ароматный с незначительной остротой. Крепкое растение высотой до 80 см, с боковым ветвлением. Куст широкий, в опоре не нуждается. Плоды ребристые, жёлтого цвета. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный, мякоть стручков сладкая. Острота в пределах 500-700 сковиллов. Срок вегетации 150-160 дней. Возможно выращивание в домашних условиях в емкостях от 5 л. Для свежего потребления, сушки, приготовления соусов.

Семена 2023г. 

c. chinense

Красивый и урожайный сорт острого перца из сортовой группы хабанеро. Растения до 90 см в высоту, крепкие, с боковым ветвлением. Стручки крупные, с продольными складками. Вкус и аромат такой же, как и у других сортов этого типа: мякоть сладкая с ароматом тропических фруктов. Острота низкая, до 1000 сковиллов, у отдельных стручков выше или ниже. Стенка сочная, тонкая. Понравится тем, кто хочет попробовать хабанеро, но не переносит большой остроты. Срок вегетации 160–170 дней.  Для свежего потребления, приготовления соусов.

Семена 2023 года.

Capsicum baccatum

Уникальный по красоте и расцветке перец. Аберрантный полосатый тип, найденный на плантации Sugar Rush Peach в 2015 году Tom Motta, США. По вкусу не отличается от Sugar Rush Peach, сладкий с оттенками цитрусовых и нотками абрикоса. Урожайность очень высокая. Куст высотой 80-100 см. Срок вегетации 150 дней.                                 

Острота: 15 000 - 30 000 shu

Сорт по прежнему не стабилен. По статистике из 5 кустов на одном-двух могут быть плоды красного цвета. Желательно выращивать несколько кустов.

Семена 2023 г.

c. annuum

Происхождение этого сорта неизвестно. Вероятнее всего, сорт является устойчивым кроссом Jalapeño с Ancho Mulato. К сортовой группе халапенью его можно отнести условно. Растение высотой более метра, требует крепления к опоре. Завязываемость плодов высокая даже в стрессовых условиях выращивания. Стручки до 12 см в длину, плоско-конусовидные, заострённые , с продольной складкой, тёмно-зелёного цвета в техническойй зрелости , в биологической приобретают красивый шоколадно-коричневый цвет. Стенка стручка более тонкая, чем у классических сортов халапеньо. Острота до 2000 сковиллов. Вкус сладкий, в аромате присутствуют дымные нотки. Срок вегетации 130–140 дней. Для свежего потребления, приготовления соусов, фарширования, сушки.

Семена 2023 года.

Capsicum chinense

Урожайный и неприхотливый сорт острого перца  с отличными вкусовыми качествами и небольшой остротой. Куст высотой до 80 см в открытом грунте, широкий за счёт бокового ветвления, крепкий. Плоды овальной и округлой формы, светло-жёлтого цвета, с незначительной ребристостью. Стенка сочная, сладкая, хрустящая, с ароматом тропических фруктов. Острота мягкая в диапазоне  1000 - 5000 shu.   Отлично подойдет для маринования, фарширования сыром, приготовления соусов и свежего потребления.

Семена 2023 года.